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Fausse Galette des Rois au Fromage Blanc

Proposée par Gana C    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Fausse Galette des Rois au Fromage Blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g d'amandes ou de noisettes en poudre
  • 200 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs

Préparation

  • Dans un saladier, mixez le fromage blanc avec les oeufs, les amandes et le sucre.
  • Déroulez une pâte feuilletée, posez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau tiède en vous aidant d'un pinceau.
  • Etalez ensuite la crème obtenue au centre, puis mettez-en jusqu'à 2 centimètres des bords. Insérez une fève.
  • Déroulez la seconde pâte feuilletée, posez-la sur la garniture, soudez les deux pâtes ensemble et faites un petit trou au milieu pour que l'air lors de la cuisson s'échappe. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau à pâtisserie la pâte feuilletée de lait sucré.
  • Enfournez 10 minutes à 200°C, puis laissez 30 minutes à 180°C.

Le conseil du chef

Servir tiède ou froid avec un petit café.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 14/01/2010

Coucou Gana,
Je suis contente de te lire à nouveau! Ta recette me plaît bien! J'ai bien envie de la tester dimanche. Nous sommes invités chez des amis, je pourrais l'apporter!Bisesà toi.Françoise.

Le commentaire de laurent.chateigne. Voir son blog

Le 15/01/2010

Comme je l'ai écrit précédemment,...
Elle est très simple et rapide à faire !Je l'ai faite avec des noisettes pour essayer, les enfants ont adoré, la prochaine, je la ferai avec de la poudre d'amandes, et je  pense que le goût doit être complètement différent.Je te souhaite une bonne journée, @ bientôt !Bisous, Gana 

Le commentaire de laurent.chateigne. Voir son blog

Le 19/01/2010

Je suis bien contente....
Je suis bien contente qu'elle t'ai plu, car elle est vraiment simple à faire et ça change un peu de la traditionnelle frangipane !Je te souhaite une bonne journée....Nous n'avons pas de soleil à ici, mais il se cache pour mieux réapparaître !!Bisous.Gana

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 19/01/2010

Ca y est....
Je l'ai faite comme prévu pour aller dimanche chez nos amis. Nous avons aimé car c'est beaucoup moins lourd et gras qu'avec la frangipane.Merci Gana pour cette bonne recette! Je vais de ce pas en parler dans mon blog.....Bisous.Françoise. 

 

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