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Cari de Crevettes

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de crevettes décortiquées crues ou cuites
  • 3 à 4 tomates
  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 3 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 de cuillère à café de curcuma
  • Thym
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  • Coupez les tomates en petits dés, les oignons en fines lamelles et pilez l'ail.
  • Dans un faitout,, faites dorer les oignons, ajoutez l'ail pilé, le gingembre frais (rapé ou ciselé).
  • Au bout de 3 minutes, ajoutez le curcuma. Mélangez bien pendant 1 minute puis ajoutez les tomates, le thym, le sel et le poivre.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 10 minutes.
  • Ajoutez les crevettes décortiquées lorsque les tomates sont bien cuites et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Le conseil du chef

A servir avec du riz.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/09/2011

Bonsoir Marie Claude
Bien épicée, ce plat va faire le bonheur de mes hommes à la maison. Moi, qui adore les crevettes, je ne vais pas être en reste. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/09/2011

Ta recette me plait beaucoup,il y a un moment que je voulais en faire,donc,je la garde sous le coude!Bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/09/2011

Hello Marie-Claude,
Oh! j'adore cette recette. Je la fais parfois avec du curry. J'essaie ta recette la prochaine fois! et même peut-être rapidement....Bon dimanche et bises. Merci pour tes visites sur mon blog.Françoise.  

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/09/2011

Marie-claude
Moi aussi j'aime !jolie recette !bises

 

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