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Brochettes de la Mer à l'Ananas

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Brochettes de la Mer à l\'Ananas

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 16 grosses crevettes
  • 6 coquilles Saint-Jacques
  • 1 darne de saumon
  • 6 petites tomates
  • 1 pomme
  • 1 boîte d'ananas
  • Pour la Sauce : 
  • Jus des ananas
  • Un peu d'alcool (de type rhum)
  • Gingembre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Décortiquez les crevettes et coupez le saumon en cubes.
  • Montez les brochettes en alternant les ingrédients.
  • Dans un bol, mélangez le jus d'ananas avec le rhum, un peu de gingembre, de sel et de poivre. Versez sur les brochettes et laissez mariner un peu.
  • Faites cuire les brochettes à la plancha (sur une une feuille de papier cuisson pour éviter que le poisson n'attache). Arrosez régulièrement d'huile d'olive.
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5 commentaires

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 13/08/2013

hummmm
que cela me plairait bien !!! bizoux

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/08/2013

Marie-claude
tes brochettes ont bien tenues c'est super et certainement un délice !! bises

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 15/08/2013

bonjour marie- claude
bonne fete pour Marie. ta brochette est bien appétissante le sucré salé c'est bon ... bonne soirée

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/08/2013

Bonsoir Marie Claude
voici des brochettes qui me semblent bien appétissantes; celà change agréablement des brochettes de viande!Bisous.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/08/2013

Hello Marie-Claude,
Hum! de belles brochettes de poisson! J'aime beaucoup surtout avec les coquilles saint-Jacques.... Je garde ton idée du papier cuisson. je testerai la prochaine fois. Enfin! Roger testera.... car c'est lui "le chef plancha"... lol.... J'aime bien, ça change!!!!!Bisous.Françoise.

 

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