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Une histoire d'éleveurs et de saveurs

Autres portraits :
 
Élo les cupcakes
http://elolescupcakes.typepad.com/elo-les-cupcakes/
 

1 - D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?

De mes parents.


2 – Quelle est votre "Madeleine de Proust" ?

Les bananes caramélisées avec plein de chantilly !


3 – Quel est votre plus grand succès en cuisine ?

Les cupcakes !


4- Votre pire échec ?

Un tajine totalement râté : le poulet n'était pas cuit.


5 – Quel est, selon vous, le secret d’une bonne recette ?

Ne pas la suivre à la lettre et l’adapter à ses envies.


6 - Si vous étiez un ingrédient ou un plat ?

Du chocolat.


7 – Sur votre blog, quelle attention portez-vous aux photos ? Avez-vous votre petit "truc"?

J’apporte beaucoup d’attention aux photos : couleurs, lumières, arrière-plan… Le tout doit donner envie de croquer dedans !

Mon petit truc est de faire des gros plans pour mettre en avant le détail d’une crème, d’un moelleux…


8 – Quel est votre blog culinaire favori ?

http://cessinthecity.canalblog.com/ pour son inventivité et ses photos.


9 – Sur l'île de la gourmandise, quel livre de cuisine emporteriez-vous ?

Le Larousse de la Cuisine.


10 – Enfin, quelles seraient vos prochaines envies en cuisine ?

Plein de cupcakes salés.

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