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1 - D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?
Ce hobby est très très récent. Pourtant mes grands-mères et ma mère ont toujours été de très bonnes cuisinières. Mais je ne me suis jamais vraiment intéressée à ce qu'elle faisait quand j'étais plus jeune. C'est depuis que j'ai fini mes études il y a 2 ans (et mangé trop de pâtes et de riz) que j'ai décidé de me mettre sérieusement à la cuisine, pour manger plus sainement tout simplement !

2 – Quelle est votre "Madeleine de Proust" ?
La mousse au chocolat. J'utilise à chaque fois la recette de ma grand-mère, et à chaque fois cela me rappelle les vacances que je passais chez elle quand j'étais encore haute comme ça.

3 – Quel est votre plus grand succès en cuisine ?
Mon risotto crémeux aux champignons et aux tomates séchées ! Je ne rate jamais une occasion de le faire découvrir à mes amis quand ils viennent diner à la maison !

4- Votre pire échec ?
Les crèmes brûlées. Je dois être à mon 10ème essai, avec à chaque fois des recettes différentes, mais mes crèmes brûlées sont toujours très liquides. Pourtant, je ne baisse pas les bras !

5 – Quel est, selon vous, le secret d’une bonne recette ?
Pour moi une bonne recette, c'est tout d'abord une recette facile et rapide à réaliser mais aussi avec des ingrédients de base, que tout le monde possède dans sa cuisine, et surtout avec des fruits ou des légumes de saison.

6 - Si vous étiez un ingrédient ou un plat ?
Si j'étais un ingrédient, je serais une tablette de chocolat (Lindt 70% ou Valrhona sans citer de marque...).
Et si j'étais un plat, ce serait des lasagnes à la bolognaise (faites maison bien évidemment).

7 – Sur votre blog, quelle attention portez-vous aux photos ? Avez-vous votre petit "truc"?
Hélas, je débute complètement en photo. Je suis donc rarement satisfaite de la lumière, du cadrage et aussi de la présentation de mes plats. J'ai encore beaucoup de progrès à faire. Mais mon principal petit "truc" est mon appareil photo (le reflex Sony alpha 200) que j'ai acheté spécialement pour mon blog.

8 – Quel est votre blog culinaire favori ?
Il y en a tellement ! Mais en ce moment, j'adhère totalement au blog de ChefNini.
Les recettes sont originales mais toujours accessibles. Cela change de certains blogs très connus dont les recettes sont issues de livres de grand chef et qui sont trop compliquées!

9 – Sur l'île de la gourmandise, quel livre de cuisine emporteriez-vous ?
Le livre de la collection "La popote des potes - Le Chocolat" (c'est la grande gourmande qui parle...).

10 – Enfin, quelles seraient vos prochaines envies en cuisine ?
De réaliser (enfin réussir plutôt) des macarons, d'abord au chocolat et ensuite au caramel beurre salé. J'aimerais aussi m'attaquer sérieusement aux cupcakes (avec une préférence pour ceux au citron).