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Une jolie plante à ajouter à mon article sur les aromatiques de mon jardin...
C'est l'origan !
Que son nom est joli ! 
Que de vertus culinaires ou médicinales !
Je vous laisse explorer les sites spécialisés....
L'origan fleurit abondamment, et ce n'est pas ce gentil bourdon qui va s'en plaindre !
Joli feuillage, et jolies fleurs....
Pour ma part, j'utilise surtout l'origan sur mes pizzas....mais pas que !
Une recette? demain, si j'ai le temps....
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les 8 commentaires
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J'ai sauvé des azalées, qui font merveille sur mon perron !
Trouvées à la déchetterie, elles ont refleuri abondamment ce printemps. Je vous les avais présentées LA .
Il y a quelques jours, j'ai trouvé dans une benne au cimetière ce joli fusain, ainsi que la poterie qui lui convenait ! 
Ces oeillets, au départ bien mal en point, viennent de la déchetterie ....
Ils commencent à se refaire une santé.
Je les ai repiqués dans mon grand chaudron de fromagerie en cuivre (je le photographierai quand je l'aurai briqué...) 
Ce lierre bicolore vient du même endroit.
Je ne connais pas cette plante, dont les fleurs vont être blanches.
Elle portait quelques petites boules rouges, que j'ai ôtées pour renforcer les chances de reprise.
Trouvée à la déchetterie aussi. 
J'ai encore trouvé plusieurs fusains panachés, ainsi que des conifères nains, que j'ai plantés le long de mon allée.
J'ai récupéré deux rosiers nains dans la benne du cimetière, mais en bien mauvais état.
Ils sont en soins intensifs.....
Je récupère, je recycle......je trouve triste et dommage de jeter des plantes vivantes....
Société de consommation : on achète, on jette....ces plantes ont peut être été produites à l'autre bout de la terre, cultivées à grand renfort d'engrais et de pesticides, transportées dans de polluants cargos, puis dans de lourds camions, pour le profit de??? Comme disait Coluche,il suffirait de ne pas acheter pour que ça ne se vende pas....... 
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Vous souvenez-vous de ce sauvetage?
C'était ICI.
J'ai récupéré deux pauvres azalées à la déchetterie fin avril.
Les voila abordant la mauvaise saison.....
Je ne regrette pas ! je déteste voir des plantes jetées, alors qu'elles semblent ne pas être tout à fait fichues.....
L'une d'elles est juste splendide... 
......l'autre est encore en boutons....C'est peut-être une autre variété..... on verra bien !
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Les pluies orageuses ont fait murir cerises, fraises, framboises !
On se régale tous les jours de délicieux fruits rouges...
Des framboises sont bonnes à ramasser au fond du verger.
Mais où sont-elles?
Je ne reconnais plus mon vieux pommier qui semble s'être écroulé sur les framboisiers...
Que s'est-il passé?
Encore quelques pas:
Tonnerre de Brest!
L'orage de la nuit a fait des dégâts !!! 
La foudre a dû tomber sur cet arbre énorme
Le tronc est fendu, noirci, et une bonne partie du pommier surchargé de fruits est à terre...
Nous dormons la fenêtre ouverte, mais nous n'avons pas entendu craquer le gros arbre.
Pfffff!
Restons positifs !
La foudre n'a pas touché la maison, c'est le principal !
Ceci nous est déjà arrivé il y a plusieurs années, avec pour conséquences la toîture éventrée, une poutre fendue, deux murs de près d'un mètre d'épaisseur traversés par la foudre, une chambre noircie, l'installation électrique hors d'usage, sans parler des appareils endommagés, parmi lesquels l'informatique, le moteur de la chaudière, le téléviseur, etc etc......
J'irai ramasser les framboises ailleurs ! (j'en ai un autre joli coin.......)
Pourquoi avoir raconté cet incident? Pour dire que Dame Nature est toute puissante. Respectons-la.... 
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Il y a une quinzaine de jours, je suis allée à la déchetterie.
Au milieu des végétaux plus ou moins pourris, j'ai aperçu deux pauvres azalées, dépotées, et à moitié sèches. J'ai pensé qu'il était dommage de voir ces plantes jetées ainsi, les racines à l'air.....Je les ai donc ramassées. Aussitôt rentrée, j'ai ôté les parties les plus abîmées, et installé les deux plantes dans du terreau. Elles étaient bien vilaines....au point que je n'ai pas jugé bon de les prendre en photo....j'étais quasi certaine qu'elles étaient fichues.... Quelques arrosages, et deux semaines plus tard, voilà ! Celle-ci est en pleine repousse ! 
Et celle-là se met à fleurir !!! Je suis contente de ce sauvetage ! Voilà mon perron décoré pour pas bien cher..... 
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Et comme prévu, dans ce fruit, une graine ! 
J'ai laissé faire la nature...
La graine est tombée sur le sol... Et je viens de découvrir qu'elle a germé !!!! Me voila riche d'une nouvelle plantule ! Espoir de jolies fleurs à venir.....seront-elles aussi éclatantes que celles du pied-mère? Il faudra que je sois patiente..... Je vais sans doute repiquer cette petite plante dans un pot pour l'abriter plus facilement du gel. Par contre, ma plante mystère a disparu sans laisser de trace............j'ai repéré l'endroit....je garde espoir !!!! (il y a des jours, comme ça, où je suis optimiste.....) Il a déja deux pousses, mon petit camélia tout neuf !!!! Je suis très contente !!! 
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Je n'arrive pas à m'empêcher de déguster ces pruneaux pourtant encore un peu acides..................
J'ai fait une tarte......oui! Et sur l'arbre, il en reste! Mais au train où je m'en occupe, combien arriveront à parfaite maturité?....... Sur les branches basses....il n'y en a déjà plus..... 
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Le fruit évolue ! L'unique fruit ! Unique, donc précieux !!! Le fruit s'est ouvert en quatre, et une grosse graine brune se montre. Encore une histoire à suivre ! Suivre une fleur, ou une graine, juste une.....c'est-y pas zen, ça ????? Le Petit Prince, sur sa jolie planète, était responsable d'une Rose................... 
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Qui ça?
Mon cognassier ! Passera-t-il l'hiver? Un étai le soutient tant bien que mal, mais pour combien de temps encore ? Je pense que la prochaine chute de neige lui sera fatale ! Je conserverai tout de même ce tronc bizarement vrillé.... 
Un arbre est aussi torturé quand il pousse sur un noeud tellurique néfaste ... 
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Vite, mon verre d'eau..... ! 
J'ai soif....
Mais mon jardin aussi ! La Nature commence à souffrir du manque d'eau. Nous avons été bien contents qu'il ne pleuve pas pendant les travaux de nettoyage de la mare......mais maintenant, c'est trop !!! Le pré jauni est déja jonché de feuilles mortes, comme un automne avant l'heure.... 
Les hortensias s'en remettront-ils? 
Quelques plantes pourtant trouvent cette sécheresse à leur goût ! Les herbes de la Pampa.... 
Les géraniums..... 
Et les bambous! Vous vous souvenez, nous avions tenté de les éradiquer en partie..... Il semble qu'ils sont plus vigoureux et verdoyants que jamais !!!!! Je ne puis vous donner des nouvelles de toutes mes plantes.....mais, vivement une bonne pluie !!! 
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La coriandre du jardin? c'était LA !
La chaleur a eu raison de son joli feuillage finement découpé, et les graines arrivent à maturité. La récolte se fait au fur et à mesure du brunissement. Attention ! quand elles tombent, c'est trop tard ! on ne les retrouve plus sur le sol !!! Dans un premier temps, j'étale les petites graines sur une assiette, je les débarrasse des impuretés, et je les laisse sécher. 
Avant de trouver un joli petit bocal, je les laisse finir de sécher dans un bol. La plante fraiche avait un goût puissant (presque un goût de punaise....) Les grains, en revanche, sont très doux ! Une recette à la coriandre un de ces jours ! 
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Je ne suis pas la Dame au Camélia!
Mais j'aime beaucoup cette plante... J'ai eu ce camélia en 2012, dans une composition florale. Il faisait à peine 20 cm, et ne portait que trois fleurs. Maintenant, il mesure plus d'un mètre. Il fleurit abondamment en fin d'hiver. Après plusieurs années en pot, et après sa dernière floraison, je l'ai replanté dans une profonde platebande dans un coin de la cour. Aujourd'hui, surprise ! je découvre un fruit! Ce fruit doit contenir des graines! et qui dit graines, dit semer, multiplier.... Je ne risque rien d'essayer! Pensez-vous que ça puisse marcher sous mon climat? Avez-vous déjà tenté de mulltiplier un camélia par graines et non pas par bouturage ? et si oui, comment et avec quel résultat? En attendant, je surveille ce fruit, qui je l'espère arrivera à maturité....Nous n'avons pas droit à l'erreur, ni le camélia, ni moi: il n'y a qu'UN fruit !!!! 
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Dans le jardin, il y a le "coin qui pique".... Je ne l'ai pas directement sous les yeux, et difficile à désherber, je n'y vais pas souvent ! Ce coin est occupé par des houx, et par quelques genévriers.... 
Le genévrier:
Voilà une plante qui me donne des baies très aromatiques! Vertes, elles sont agréables, et il m'arrive d'en croquer au passage...pour rafraîchir l'haleine, il n'y a rien de mieux! Brunes et séches, elles pourront être moulues comme du poivre... Je les utilise assez peu - je n'y pense pas car elles sont loin de mon coin de plantes aromatiques. Je les incorpore le plus souvent dans mes plats comprenant du chou. On peut utiliser les jeunes pousses pour faire des infusions, mais je n'ai jamais testé. Propriétés culinaires, oui, et médicinales aussi....voir ICI par exemple. Ces jolies baies sont bien défendues par les aiguilles acérées de l'arbuste!!! Les utilisez-vous autrement que dans vos choucroutes? 
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Une aromatique que j'aime bien !!!
Avec des propriétés culinaires et médicinales intéressantes. Vous saurez tout grâce à quelques sites bien documentés, comme CELUI-CI. J'apprécie cette plante pour ses feuilles.... 
...pour ses fleurs délicates....
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Quelle est donc cette chose étrange apparue dans l'herbe du pré....
Un champignon? un lichen? une moisissure? un ingrédient pour la soupe de la sorcière ? l'éponge de toilette de la Fée Carabosse? un extra terrestre? De couleur jaune assez vif, la chose a viré au brunâtre avant de sécher et de disparaitre.... 
Je n'ai pas l'impression qu'il y ait un "pied", c'est juste "posé" sur les brins d'herbe.
Quelqu'un sait-il?????? --------------------------------------------------------------------------------------------- Oui ! Gen et Grainedesucre ont trouvé! Il s'agit d'une fleur de tan.... Merci d'avoir cherché! 
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Je vous ai présenté quelques aromatiques de mon jardin.
C'était LA! J'y ajoute une bien jolie fleur qui s'est invitée dans mes platebandes, c'est la bourrache! Aromatique et médicinale, la bourrache peut se consommer en tisanes, mais pas que! Les feuilles sont de couleur vert clair tirant sur le gris, larges, ovales, et ridées. Elles sont utilisées aussi bien comme légume que comme condiment, à l'état jeune de préférence (soupes, salades etc...) Leur saveur rappelle un peu le concombre.
Les fleurs sont très jolies, en forme d’étoile, de couleur bleu violet vif avec des étamines sombres bien visibles. Elles agrémentent les salades.
La plante est décorative, avec ses longues tiges (30 à 50 cm de hauteur).
Les abeilles l'aiment aussi ! Une recette? Oui, bientôt.....(je manque un peu de temps en ce moment...) 
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Une mini-récolte , pour un maximum de goût !
Ces quelques asperges du jardin (de mes voisins) nous ont régalés ! Simplement passées au cuit-vapeur, servies tièdes et agrémentées d'une petite sauce citron-moutarde-huile de colza-ciboulette! Dommage du peu.... J'ai bon espoir que ce temps humide et parfois chaud fasse pousser ces délices! J'essaierai alors une recette un peu plus élaborée. Affaire à suivre! C'est tout pour aujourd'hui..... 
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J'ai descendu dans mon jardin....
Un petit tour sous le soleil d'automne.... Promenade sans paroles autour de la maison... 
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Je vous ai parlé de mes bambous.....oui, LA ! Depuis plusieurs jours, on taille, on creuse, on extirpe, on effeuille, on voyage à la déchetterie.... Pour faire récréation, je me suis décidée à faire idendifier mes bambous par un spécialiste: Il s'agit de Phyllostachys (qui a les feuilles pointues) viridiglaucescens (couleur du chaume vert glauque) Cette variété aime l'humidité, les terres riches et lourdes et peut pousser jusqu'à 8 mètres, résiste au-delà de -20°C..... 
Bonne nouvelle !!! Phyllostachys viridiglaucescens.....se mange ! oui ! J'ai épluché quelques pousses, et tout d'abord, j'ai goûté tout cru... Pas terrible! beaucoup d'amertume. J'ai donc cherché sur le net: cru, c'est toxique.... Bon ! je n'en suis pas morte.... Alors, j'ai fait cuire.... 30 minutes à l'eau, puis un petit passage à la poêle... Conclusion: ce n'est pas en cuisine que j'éliminerai mes bambous.....je n'ai pas vraiment aimé (mais sans doute y a t-il d'excellentes recettes.... 
Avez-vous déjà cuisiné les pousses de bambou? il parait qu'on en trouve en boîte.... 
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Figurez-vous qu'il y a une dizaine d'années, alors que je baguenaudais au gré des chemins, j'ai longé une décharge réservée aux terres et matériaux.....
Pas très romantique direz-vous !!! Ce qui devait arriver arriva, j'ai pénétré dans ce dépôt , et j'y ai ramassé....un p'tit, tout p'tit bout de rhizome..... Et j'ai enterré au fond du parc. Pendant deux ou trois ans, il ne s'est rien passé.... Puis un beau jour : 
Chouette ! un bambou !!! La tondeuse a évité cette jolie pousse .... Et aujourd'hui.... j'ai une bambouseraie ! 
J'adore cette herbe....GEANTE !
Aujourd'hui, ces magnifiques bambous se sont fortement installés. Chaque printemps, de nouvelles pousses apparaissent, grandissant de près d'un mètre par jour ! 
Certaines cannes , comme celle-ci, mesure 7 à 8 m de hauteur, et il me faut les deux mains pour en faire le tour !
Alors, il faut tailler, couper à la base, et limiter l'expansion de cette plante.....
Les cannes récoltées l'hiver se conservent pendant plusieurs années, et me servent à de multiples usages: tuteurs, barrières, cabanes......je vous montrerai ça un jour ! Les cannes actuellement coupées me paraissent bien encombrantes..... 
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Le jardin a été ce qu'il a été: pas très généreux cette année!
Il me reste de quoi faire des photos..... 
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Depuis ma fenêtre, comme ça, à la volée
Une image à votre intention....je n'ai pas le temps de faire plus........pour cause de travaux à la maison.......... 
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Chez un collectionneur du voisinage (que vous avez peut-être vu au JT de 13h de TF1 tout récemment) , la fête aux courges continue! Je vous en ai déjà parlé dans l'article: Cucurbitacées 2010 et dans celui-ci: Cucurbitacées 2011 2012 ? je n'ai pas eu le temps d'aller voir. Voici les courges 2013... 
Il était temps! le jardinier range tout dès demain!
Les courges comestibles (toutes ne le sont pas) seront données aux associations, aux écoles..... Place nette sera faite! 
Ce jardin extraordinaire sera ensuite préparé pour Noël....
A suivre ! 
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....dans un coeur de fleur.
Je ne sais plus le nom de la belle, qui se sème toute seule un peu n'importe où..... Petit voyage dans son coeur! Dans chaque chose, il y a de quoi s'émerveiller, non ? (N'oubliez pas de cliquer sur l'image...) Ne serait-ce pas un zinnia? 
Etranges étamines !
Deux jours plus tard............
Encore plus tard:
Merci les p'tits oiseaux qui me l'avez apportée ! 
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Mon potager.....
C'est tout un poème! Des légumes, il y en a, oui oui ! Mais pas que ! Je vous ai déjà parlé du pourpier....tout petit, rampant discrètement...PARTOUT ! Voici maintenant une belle rouge qui se mange, ben oui ! C'est l' amarante... non, je n'ai pas dit la marrante , c'est un blog sérieux par ici...... Elle peut atteindre 1m50. 
De belles inflorescence en panache ornent le jardin. 
Les feuilles de ces belles plantes peuvent être mangées en épinards. Et les graines! Elles sont toutes petites, et peuvent se consommer comme du quinoa. C'est "un ami qui me veut du bien" qui m'en a donné .... J'ai semé..........et la belle s'est mise à envahir! Heureusement, dès la germination, la plante est rouge, et facile à arracher. Je les aime bien, mes marrantes amarantes.... Ceux qui ne l'aiment pas ? Le groupe Mon.....to, ses OGM et ses désherbants ! L'amarante fait de la résistance.....et ça, ça me plait ! Allez donc voir LA ! Pour info, beaucoup de variétés ont des feuilles vertes. mais je préfère les rouges! joindre le bon et le beau...... On l'appelle la graine miraculeuse des Incas.... Les Incas lui conféraient des forces surnaturelles et elle contribuait au prolongement de la vie. Depuis, l’analyse des scientifiques montre que l’amarante a bien des propriétés spécifiques, avec entre autre, une teneur très importante en lysine et en minéraux.. Alors, profitons de la graine miraculeuse des Incas ! 
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Une parcelle de ma propriété n'est plus tondue.....pour favoriser les sauterelles, papillons et autres petites bêtes!
Les fleurs aussi réapparaissent (sont encore peu nombreuses!) Quelques unes aujourd'hui....(trop de vent pour bien photographier) Il aurait été dommage que tout ceci passe dans la tondeuse ! Il y aura une suite...... Une chicorée sauvage aux étamines si bleues.... 
La carotte sauvage, aux ombelles extraordinaires.... 
Une centaurée au corselet dentelé..... 
La luzerne.... 
Cette coquelourde s'est échappée de mes platebandes.... 
Et mon préféré..... (image ancienne, ça souffle si fort que je n'ai pu mettre en boite mes coquelicots ce matin) 
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Vous faites ce que vous pouvez pour le chasser de votre jardin.......
Cette petite rampante est fort envahissante, avec ses feuilles épaisses, presque comme celles d'une plante grasse!
Ben....vous avez presque tort de l'arracher ! Le pourpier, moi, je le mange ! (mes poules aussi adorent ça !) Excellent pour l'intestin, il a de multiples avantages connus depuis les temps les plus anciens. 
Je l'utilise principalement pour accompagner mes salades et taboulés...
Pour en savoir plus: CLIC ! Ou encore CLIC! (il y a une foule de recettes sur le net) Bien entendu, ne le ramassez que dans les endroits propres! dans mon jardin, point de chimie! J'aime bien la cuisine "sauvage" moi ! Et puis après tout, nos légumes sont issus de variétés qui existent à l'état naturel ! 
Mon assiette du jour :
Avant les graines, la fleur ! Presque insignifiante, juste un petit point jaune.... 
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Un petit rayon de soleil....et la mousse du vieux mur s'anime...
De petites urnes contenant les spores se développent ... 
Elle accueille de nombreux hôtes, comme cette minuscule fourmi presque transparente, dont je ne connais pas la variété.
Je vais surveiller le développement de cette plante si extraordinaire. 
Pour en savoir plus : CLIC !
Une planète....la planète mousse...que j'essaierai d'explorer! 
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Enfin, pour le moment, je n'ai que des fleurs de frites.... Faire chauffer l'huile ? rien ne presse, je crois ! Patience ! Et dites-moi, les fleurs de pommes de terre ne méritent-elles pas un regard ? 
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J'aime particulièrement cette fleur!
L'éphémère de Virginie (Tradescantia virginiana) est une plante vivace très rustique, qui fleurit de juin à septembre. Les fleurs, qui ne durent qu'un jour (d'où le nom d'Ephémère ), ont une forme triangulaire très curieuse à trois pétales. Dans mon jardin, l'éphémère de Virginie se plait au soleil comme à à mi-ombre. Elle se plait aussi au bord de la mare, ne craignant nullement les zones humides. (CLIC ! pour agrandir les images!) 
La plante forme une touffe de 50cm de haut environ. Ses feuilles caduques sont longues et fines La floraison intervient dès le printemps pour se prolonger tout l'été en offrant une suite ininterrompue de fleurs soit d'un bleu plus ou moins intense, soit rose à parme ou parfois rouge. (les miennes sont bleues, tirant sur le violet) Chaque fleur ne vit qu'une journée. 
Les abeilles et les bourdons l'apprécient! Cette vivace se plante au printemps ou à l'automne. Bien qu'elle se ressème assez facilement, sa multiplication s'obtient également par division de la souche au printemps ou à la fin du mois d'août.
Aucun entretien pour cette plante facile à cultiver! il suffit de la ratiboiser quand en automne, les feuilles sont devenues jaunes.
J'ai lu que, selon des chercheurs américains, les fleurs bleues de la belle seraient de précieux bio-indicateurs. La pigmentation bleue des pétales de ces plantes virerait vers le rose dès la moindre trace de radioactivité dans l'air avant même que les fameux compteurs Geiger ne réagissent ..... 
A la demande de Dely et de Titanique.....voici une de mes touffes d'éphémère de Virginie... 
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Le Noisetier
Le Saule Pleureur 
Le Cognassier du Japon 
Le Pêcher de Vigne 
Le Cerisier 
Le Pommier 
L'Ancolie 
Le Bouton d'Or 
le Cognassier du Japon 
Le Géranium Herbe à Robert 
Le Prunier 
Le Pêcher 
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Il n'y a pas que des herbes folles par chez moi...
Voici le coin des narcisses... 
Dans la mythologie, Narcisse était un des plus beaux hommes de Grèce, mais les dieux avaient décidé qu'il ne pourrait jamais regarder son reflet.
La nymphe des sources, Echo, qui avait été condamnée par Era à ne pouvoir dire à ses interlocuteurs que la fin des phrases qu'elle voulait prononcer, aperçut Narcisse et en tomba amoureuse. Mais le vaniteux Narcisse n'aimait que lui-même! Pour se venger, Echo demanda aux dieux de le punir. Les dieux firent en sorte que Narcisse vît son reflet dans l'eau et en tomba amoureux. Il resta figé, face à l'eau d'où émanait son reflet. Echo, prise de désespoir, se jeta du haut d'une montagne : c'est de là que viendrait le mot écho. Narcisse fut transformé en plante. 
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"Horreur! je ne veux pas voir ça! "
dit mon écureuil ! Mireille Herbe Folle est devenue....FOLLE! FOLLE à lier! Vite, cachons nos provisions..... 
Sauve qui peut! Dès le grand matin, Mireille a laissé entrer dans le parc de drôles de ....singes ? Houlà! ils grimpent dans mes arbres ! 
Et le bruit est infernal! 
ça craque! houlà! tout le monde aux abris! 
Les érables vont avoir la coupe "légionnaire", bien dégagée autour des oreilles! 
Et le pin sylvestre....c'est beaucoup pire!!!!!!!! On a pas eu pitié de son âge.... 
Quel bazar! Je vais me perdre dans ce fouillis! 
Des branches et des troncs dans tous les sens!!!! 
Ils ont perdu la tête! Ils brûlent les branches sur lesquelles j'aime tant faire des cabrioles! 
Bon! ils font un peu de rangement tout de même. Tout espoir n'est pas perdu....... 
Comment vais-je retrouver mes petites habitudes, moi! Ce n'est plus un parc! C'est un boulodrome, un court de tennis, un stade, un désert! Oiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnn! 
Celui-ci, ils ne le toucheront pas! Il est à moi! Je le défendrai! 
Ouf! sauvé! Vous n'auriez pas quelques noix pour me consoler ? 
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Chose promise, chose due!
Je vous avais présenté la collection 2010: CLIC ! Pour le plaisir des yeux, voici la collection automne-hiver 2011! 
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Pour faire suite au sujet rédigé par Sylvie du blog "les Bons Restaurants", ( clic ) je vous présente à mon tour quelques aromatiques de mon jardin Au sommaire: - N°1: la Plante à Curry - N°2 : la Pimprenelle - N°3: l'Aneth - N°4: l'Arquebuse - N°5 : l'Aquillée eupatoire - N°6 : la Coriandre
- N°7 : l'Origan
- La suite: plus tard! N° 1 Helichrysum italicum - Plante à Curry L'immortelle d'Italie, ou Plante à Curry, me plait beaucoup, déjà du fait de son extraordinaire parfum au jardin! Ensuite, pour son goût de curry qui lui permet d'agrémenter nombre de plats: C'est un sous-arbrisseau compact, de 40 à 50 cm de haut, à feuilles et tiges gris argenté très décoratives, et surtout très aromatiques, qui dégagent une odeur de curry très agréable. Ce parfum est remarquable à plusieurs mètres de distance. Les fleurs estivales sont jaunes. Elle se plait en plein soleil dans un sol bien drainé, sec, même rocailleux. Je la taille chaque année après la floraison, comme la lavande. Voici ma jolie plante, après avoir été taillée... 
Une fleur, visitée par un insecte qui s'enivre de son parfum 
N°2 : La Pimprenelle D'après mes vieux grimoires, la Pimprenelle (Sanguisorba Minor) appartient à la famille des Rosacées. Elle est également appelée "Petite Pimprenelle" et "Sanguisorbe". A ne pas la confondre avec la Grande Pimprenelle (ou Sanguisorba Officinalis) qui est beaucoup plus dure et moins goûteuse. On en trouve trace dans les traités d'herboristerie dès le Moyen-âge, surtout pour ses vertus médicinales.. Elle était aussi très employée en cuisine avant que le persil ne la supplante. Elle était cultivée dans les potagers de Versailles car Louis XIV l'appréciait beaucoup. La pimprenelle est riche en vitamines et principalement la vitamine C; elle contient aussi des sels minéraux. Elle a un arôme délicat de concombre, et un léger goût de noix verte. En cuisine: Elle se marie bien avec les autres herbes aromatiques, l'estragon en particulier. Elle parfume délicatement et décore joliment les plats de crudités, les salades. On peut l'utiliser dans les soupes. Elle va bien avec tous les plats à base d'œuf et de fromage. La pimprenelle fait partie des plantes médicinales. Mais ceci est un vaste sujet dans lequel je n'entrerai point. Sa culture est très facile, la plante se propage facilement. On peut en trouver dans les foires aux plantes, dans les jardineries, mais aussi....dans la nature! J'aime tant cette pimprenelle, que je l'ai mise en tête de mon blog! 
Sa fleur est bien jolie, et les papillons la visitent! 
N°3: l'Aneth Voila une plante bien belle et bien bonne! L'aneth pousse sans problème partout! Il se resème au jardin, et on le retrouve là où on ne l'attend pas, même parmi les fleurs, ainsi que le long des talus.... Cette plante peut atteindre une hauteur d' un mètre. Ses feuilles sont d'un joli vert un peu bleuté. Ses fleurs, en ombelles jaunes, donnent des graines brun foncé, striées, mûrissant en été. En cuisine: L'aneth a une saveur fine, un arôme délicat. Il aromatise les poissons grillés ou fumés, les fruits de mer, les courts bouillons. J'aime bien en mettre sur les oeufs, et sur le fromage blanc. On peut décorer les soupes avec les fleurs! Et les graines sont également utilisées, entières ou pilées. Dès qu'elles seront mûres, je vais en rajouter dans mes bocaux de tomates cerises au vinaigre. 
N°4 : l'Arquebuse ou Aurone L’arquebuse est cultivée comme plante condimentaire et ornementale. Sa culture est facile, et la division des touffes et le bouturage permettent de la propager sans problème. Au début du printemps, une taille sévère permet à la plante de bien se porter: ensuite, elle peut atteindre 1 m. Elle a une jolie couleur vert bleuté.
En cuisine: Les feuilles fraîches, au goût citronné, aromatisent salades, viandes, vinaigre, sauces, gâteaux, poissons, (notamment l’anguille.)Elle est utilisée pour faire une liqueur aux propriétés digestives. Autres usages: Un petit bouquet séché suspendu dans l'armoire repousse les mites! 
N° 5 : L'Aquillée eupatoire Je la classe dans mes aromatiques, compte tenu de sa très puissante odeur! Aromatique, et ornementale aussi! Les fleurs ont une bonne tenue en vases, L'aquillée ne demande que peu d'entretien, il suffit d'éliminer les fleurs fanées. Dans mes platebandes, elle est un peu envahissante.
Usage: Personnellement, je l'utilise surtout pour mes bouquets ! C'est un répulsif contre les tiques. On peut se frotter les poignets, la nuque, les chevilles avec une feuille, les tiques et moustiques détestent cette odeur
Voici ses jolies petites fleurs, disposées en plateaux: 
Et ses feuilles très découpées, qui sentent si fort! 
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Ce n'est pas mon dans mon jardin...... Mais chez un collectionneur du voisinage. 
Mes coloquintes
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Les fleurs odorantes s'ouvrent à la tombée de la nuit et sont pollinisées par des papillons de nuit.
Voila qui a tout pour me plaire! J'ai prélevé l'an dernier des graines dans le jardin d'un couvent. Cette plante a de nombreuses propriétés médicinales. ############################################# Il y a maintenant près de deux mois que je profite de ces belles fleurs, dont le parfum délicieux ne finit pas de me charmer,! Et les insectes continuent d'y trouver aussi leur bonheur! Pour preuve, cette nouvelle image prise ce matin (avant la pluie!!) 
Cet insecte n'est pas une guêpe...je cherche son p'tit nom...
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La capucine abonde en ce moment au jardin, où je la laisse se ressemer toute seule.
Ornementale, mais aussi gourmande! La feuille est délicieuse mélangée à de la salade de laitue. (choisir de jeunes feuilles) La fleur peut être utilisée pour décorer les plats de crudités. (mettre la vinaigrette au dernier moment!) Les boutons floraux et les graines encore tendres sont confits dans du vinaigre à l'estragon, et utilisés comme les câpres. J'adore cette plante...mais les pucerons.aussi! Avez-vous déjà dansé la capucine dans votre assiette? 
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....me fait des perles! je me sens la plus riche du monde!!!
Sur les feuilles de pimprenelle: 
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