Encore un grand classique familial ! C’est vrai, quelle famille n’a pas sa petite version (toujours unique et transmise dans le plus grand secret évidemment) de la blanquette de veau ? C’est aussi souvent un plat qui fait peur au cuisinier : plein d’ingrédients, une cuisson longue, une pression familiale intense… bref, une expérience qui s’annonce terrifiante et qui à tendance à dissuader les plus courageux.matériel et les ingrédients (pour 6 personnes) :
Ça a l’air impressionnant comme ça, mais ne vous inquiétez pas, ça va bien se passer ^^
Voir
le commentaire
|
Ajouter un commentaire
|
Bientôt... le temps des cerises !!
Ingrédients et matériel (pour 6 personnes) :
Préparation :
|
Le gâteau au chocolat ! Un vaste programme, vu que cette fois ce n’est pas seulement les grand-mères, mais tout le monde qui a sa petite recette personnelle et évidemment unique et imbattable
Le seul problème est qu’on se retrouve souvent avec des gâteaux bien denses et riches qui tiennent plus souvent de l’arme antiémeute que du dessert. « Mais non, mais non, le chocolat noir ça fait pas grossir ! » je veux bien, mais avec 6 œufs et 250 g de sucre ça s’arrange tout de suite, non ?
Maintenant les ingrédients :
Surtout pensez bien à préparer les ingrédients avant de commencer la recette ! D’ailleurs, maintenant qu’on parle de la recette…
|
Préparation :
25 mn – Cuisson : 5 à 10 mn Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Présentation :
Suggestions : Servez ce délice de cerises accompagné de crème fraîche épaisse ou d’un sorbet. |
Préparation : 5 mn Cuisson : 2 ou 3 h
Ingrédients : - 100 g de riz rond - 1,5 litre de lait - 13 pierres de sucre - 2 paquets de sucre vanillé - 1/2 gousse de vanille - 1 oeuf
Préparation : Faire cuire le riz dans de l’eau avec une pincée de sel pendant 12 minutes.
* Egoutter le riz dans la passoire et l’y laisser pour le moment. * Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen.* Laisser cuire à feu très doux 2 ou 3 heures puis, en fin de cuisson, ajouter le jaune d'oeuf, battre le blanc en neige et mélanger au riz. * Porter à légère ébullition et tourner régulièrement jusqu’à absorption quasi-totale du lait. * Hors du feu mais dans la casserole, ajouter le sucre en poudre d’un seul coup et mélanger. |
Type : Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour : 2 personnes
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
Type : Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Pour : 4 personnes
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |
Type : Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour : 4 personnes
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme |