et oui fashion victime que je suis je n'ai pas encore osé les macarons

mais le cupcake j'en avait trop envie!!

alors ce matin j'ai couru chercher des petit decors pour gateau et me voilà à la recherche de recettes!!

il y en a des tonnes et j'ai eu du mal à trouver une recette de base qui me convienne!
mais le blog de riri s'est presenté à moi et j'ai choisi de m'inspirer de la sienne! (Allez voir ICI!!)

j'ai allumé mon four à 180 °

j'ai  preparer 55 grammes de beurre (que j'ai laissé à temperature ambiante assez longtemps pour que ils soit bien mou!!)
je l'ai ensuite melangé à 85 G de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé j'ai battu le tout au fouet électrique à vitesse douce, quand le tout a blanchi j'ai rajouté un oeuf, j'ai continuer à battre au fouet electrique doucement (vitesse 2 maxi)
j'ai ensuite ajouter 1/2 sachet de levure chimique avec 110 g de farine, et preparer 50 ml de lait

j'ai rajouté à ma preparation, 1/3 de la farine j'ai battu un peu puis la moitié du lait...j'ai rebattu j'ai continué ainsi pour finir par le dernier tier de farine(augmenter la vitesse du batteur car ça peine un peu sinon...)

la pâte est epaisse, moelleuse et toute claire!!j'adoooore!!!

je l'ai disposé dans 6 petits moules en papier au 3/4 , ces dernier eux meme delicatement calé dans des moule à muffins
et j'ai mi à cuire 15 bonnes minutes!

une fois cuit j'ai laissé refroidir les petit cupcakes
une fois fait, j'ai preparer un glaçage avec un peu de sucre glace du colorant (il me reste que du jaune arf!) et un tout petit peu d'eau (un peu au pif je vous l'avoue hihi)(sinon on peut faire une creme au beurre!)

j'ai recouvert mes petite cupcake de ce glaçage et j'ai decoré

bon pour un premier essais c'est pas mal

on testera ça au gouter!!