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La P'tite cuisine de Sev'

Lasagnes Fraîches

 29/05/2010
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 3 minutes
Pour : 4 personnes
  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  • Creusez un puits pour y mettre les oeufs.
  • Commencez à pétrir de façon à obtenir une boule lisse qui ne colle pas.
  • Ajoutez alors l'huile d'olive et pétrissez de nouveau.
  • Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
  • Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie.
  • À l'aide d'un couteau, découpez des plaques de lasagnes rectangulaires.
  • Faites cuire « al dente » pendant 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Garnissez à votre convenance.


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