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couper le dorian faire revenir dans une poêle avec du lait de coco,& de la cannelle bien mélanger puis conserver.
ensuite faire la crème ; avec environ 100g de sucre 50cl de crème fleurette,5 jaunes d'oeufs & 1 gousse de vanille puis mélanger le tout mettre au four. ensuite soupoudrer de cassonade(sucre roux) pour brûler la crème si vous ne poséder pas de chalumeau de cuisine mettre sous le grill quelques instant ...bon dessert a vous!!! 
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