pour 6 verrines il vous faut:
200g de mascarpone
100g de pt' suisses
100g de sucre
3oeufs
des speculoos('la moitié d'un paquet)
la marche a suivre:
-broyer les spéculoos dans un blender pour le réduire en miettes et faire 1ere couches de miettes dans les verrines puis les mettre au frais
-battres les jaunes d'oeuf avec le sucre incorporer le mascarponne et le pt'suisses
-battre les blancs en neige
-mélanger délicatement les oeufs en neige a la crème
-alterner une couche de miette une couche de crème dans la verrine
-mettre au frais une demi-journée avant de pouvoir déguster !!