Dinde rôtie au four. .....viande |
25/02/2021
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Une recette très facile et pas prise de tête.
pour 6 pers, prépa 10 mns, cuisson 60 mns .
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1 dinde
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oignons
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1 bouillon cube volaille
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- Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les oignons, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti. Rajouter une ou deux branches de thym.
- Enfourner pendant 1h à thermostat 6 (180°C). Pour éviter que ça ne sèche, surtout couvrir d'un aluminium ou faire cuire dans une cocotte en verre.
- A mi-cuisson, mettre le bouillon cube dilué dans un verre d'eau chaude et saler le rôti.
- Vous pouvez le servir chaud avec des endives, des marrons pommes rissolées,purée de pommee de terre à l'ail confit, pleurotes sautées,
gratin dauphinois ou le servir froid accompagné de salade.
Pour les fêtes, vous pouvez ajouter de l'armagnac.
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