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Nathalie la niçoise
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Le farcement savoyard

 08/03/2020
Ingrédients : 750 g de pommes de terre, fines tranches de lard, huile d'olive, un oignon, 1 oeuf, des pruneaux .
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau.                          Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive 
Eplucher les pommes de terre , les écraser et ajouter un oeuf battu, bien mélanger


Tapisser un moule avec les tranches de lard


Ajouter la préparation


Puis les pruneaux à volonté


Recouvrir avec le lard


Faire cuire au bain marie à 180° une bonne heure en couvrant le moule d'un papier aluminium . 
Voilà c'est prêt ! bon appétit 


Vous pouvez le démouler aussi !!!



 

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