Aubergines frites |
06/09/2016
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Pour cette recette il vous faudra des aubergines coupées en tranches que vous faites revenir dans un peu d'huile pour les faire dorer
Dans le fond d'un plat à gratin , mettre de la tomate concassée, poser dessus vos tranches d'aubergines
Assaisonner avec du sel , du poivre et du basilic
Recouvrez avec 250 g de ricotta, à nouveau de la sauce tomate et pour décorer quelques feuilles de basilic frais
Passez 10 mn à four chaud et régalez-vous !!