Cake aux pistaches et aux aireilles |
27/12/2012
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Cake aux pistaches et aux aireilles
Réaliser hier par ma petite fille Lara dont je suis bien fière.
2 à 3 pommes a cuire
100 gr d'airelles
100 gr de pistaches ou de noix de pécan
150 gr de sucre
150 gr de farine fermentente ( ou 1 c à c de baking)
3 oeufs
1 c à s de lait
1 c à s de cannelle
1 c à s d' extrait d'amandes
2 c à s de confiture 4 fruits
Beurrez une feuille de papier sulfurisé
Dans un saladier, fouettez au batteur électrique, 150 gr de beurre avec le sucre, les oeufs, et la farine, la cannelle, l'extrait et le lait et les 2 c à s de confiture, mélangez le tout pour avoir un moelleux.
Versez une partie de la pâte dans le moule.
Ajoutez les airelles, les pistaches et les pommes coupées en morceaux.
Versez le reste de la pâte au dessus.
Mettre au four préchauffer et cuire doucement 1 h.