Velouté de chicons aux marrons |
24/11/2012
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Velouté de chicons aux marrons
2c à s de beurre
5 chicons ( endives) coupé en morceaux
2 gousses d' ail, émincées
1 cube de bouilon de volaille ( marmite)
qq p.d.t.
200 gr de marrons cuits
150 ml de crème fraîche
Sel, poivre