MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ZESTES D'ORANGE
250 gr de chocolat
10 cl de crème fraîche
4 oeufs
1 orange.
Préparé les zestes d 'une orange coupé très finement.
Faire fondre le chocolat .
Ajoutez les jaunes d ' oeufs.
La crème fraîche.
Les zestes d ' orange.
Battre les blancs en neige.
Incorporez les blancs.
Versez la mousse dans des petits pots.
Mettre au frigo.