Gravlax ou saumon cru.
Gravlax aussi connu sous le nom de
Graved laks ( danois )
Graavilohi ( finlandais )
Graflax ( islandais ) est une spécialité culinaire d ' origine scandinave.
2 pavés de saumon de 200 gr
1 gousse d'ail
1/2 oignon
1 bouquet de ciboulette
10 cornichons
4 c à c de miel
2 c à c de moutarde forte
2 c à c de tabasco
poivre et fleur de sel