2 boîtes de thon
100 gr de mie de pain
1 verre de lait tiède
4 oeufs
1 c à s de crème fraîche
1 c à s de moutarde
1 poignée de persil
Ciboulette
Un peu de sel ,poivre du moulin
Mélangez le tout au mixer
Battre les blancs en neige ferme et incorporez à la préparation.
Versez dans une terrine beurrée et posez dans un bain-marie
Cuire au four 1 h
Servir froid ou tiède