6 crottins de chèvre
2 branches de romarin
1 feuille de laurier
1 c à c de poivre en grains
1 c à thé d herbe de Provence
1 c à thé d'origan
plusieurs tours de moulin de coriandre en grains
6 petits piments séchés coupés en 2
10 baies de genévrier
Recouvir les crottins d ' huile d 'olive
Laissez dans un endroit sec 15 jours avant de manger.....