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Pour la ciabatta 500 gr de farine toute prête 300 ml d ' eau tiède et j ' ai ajouté 10 gr de levure fraîche. Avant de mettre au four faire des troux. J' en ai fait deux, le poids était entre 330 gr et 360 gr chacune Four chaud + ou - 30 à 40 minutes 
voici les ciabattas
Voici la farine utilisée pour la ciabatta
Les baguettes 500 gr de farine pour pain 30gr de levure fraîche 20 gr de sel 300 ml d 'eau tiède 
Voilà les baguettes cuites, elles aussi font ente 330 gr et 360 gr. Cuire au four très chaud aussi + ou 35 minutes. Tout dépend de votre four aussi. 
Et pour accompagner tout ça, bien sûr du fromage et le Beaujolais nouveau ... C ' etait pour le repas de jeudi soir..... 
Le Beaujolais
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