Vous pouvez aussi ajoutez des dés de jambon....
Cuire le choux fleur et les p.d.t.
Couper de grosses tranches de p.d.t et les dépossé au fond d ' un plat à gratin mettre les bouquets de choux fleurs.
Faire une sauce blanche ajouter du ,sel ,poivre , muscade.
Napper le tout de sauce.
Couper des morceaux de Reblochon et faire gratiner au four 30'