Mayonnaise César |
02/03/2018
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Mayonnaise César
A faire la veille elle est meilheur au goût
1 jaune d'oeuf
2 c à s de vinaigre ou citron
1 gousse d'aïl écrassée
2 c à s de câpres
4 filets d' anchois
40 gr de parmesan râpé
180 gr d'huile
Un peu de poivre et saler légèrement
Suivre la recette de la mayonnaise du thermomix sauf qu' il faut broyer les câpres et les anchois avant d' ajouter les ingrédients.