GÂTEAU AUX POMMES

Pour 4 pax

-Pommes,
-2 oeufs,
-180 g de beurre,
-160 g de sucre,
200 g de farine.


-Dans un saladier, jeter la farine, 100 g de sucre, mélanger, puis ajouter 100 g de beurre ramolli, un oeuf, bien mélanger le tout avec une fourchette, puis rassembler l'appareil obtenu en boule à l'aide des mains,

-Beurrer un moule de 22 cm de diamètre, perso, j'ai pris un cercle, pas de risque pour le démoulage,

-Eplucher des pommes, pour ma part, j'en ai pris cinq, elles étaient petites, à vous de voir, à vue d'oeil, voilà ce que ça donne : , j'ai coupé grossièrement de grosses lamelles, et j'ai mis quelques noisettes de beurre, mais c'est complètement facultatif ceci dit !

-Faire cuire 25 minutes au four à 180°C (préchauffé),
Pendant ce temps, préparer la garniture : Mélanger 60 g de sucre, 80 g de beurre fondu et un oeuf,
Recouvrir votre appaeil de cette fameuse garniture, et enfourner de nouveau pendant 15 minutes toujours à 180°C,

-A la sortie du four, démouler, laisser refroidir, servir tiède ou froid.
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