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CAKE AU YAOURT

 21/10/2008

Simple, moelleux, idéal pour accompagner une tasse de café, ou thé !!

Les enfantts l'aiment beaucoup avec des morceaux de chocolat...

Pour4/6 pax
* 1 yaourt (réserver ensuite le contenant, 1 pot = 1 mesure) ,
* 3 pots de farine,
* 1 sachet de sucre vanillé,
* 2 pots de sucre,
* 1 pot de crème fraîche,
* 3 beaux oeufs,
* 1/2 pot de rhum,
* Garniture au choix : poires, pépites de chocolat, pommes...

- Préchauffer le four à 210°C.

- Dans une jatte, jeter le yaourt, les jaunes d'oeufs, les sucres, fouetter le tout jusqu'à obtenir une texture "blanche", puis ajouter la farine, la crème, et le rhum, amalgamer le tout.

- Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation ci-dessus.

- Ajouter selon vos envies fruits confits, noix de coco, amandes en poudre etc... nlnl

- Verser dans un plat préalablement beurré, fariné, et le positionner au bas du four, baisser à 180°C pendant 4o minutes. a28 

 



 

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