Je décide de préparer des petites galettes que j'avais mangé il y a qq année en vacances à Mur de Bretagne ( côte d' Armor )
Un reste de purée pour moi 450 gr
2 oeufs
50 gr de parmesan
2 càs de farine
sel et poivre
ciboulette (facultatif )
Mélangez les oeufs et la purée, versez la farine, le parmesan le sel et le poivre et ajoutez la ciboulette.