Velouté de Potiron |
11/11/2013
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1 quartier de potiron
4/5 carottes
1 oignon
thym laurier
crème fraîche
sel et poivre
Mettre les légumes coupés en morceaux à cuire 45 minutes dans la cocotte avec le thym la feuille de laurier , le sel et le poivre...
Une fois cuit mixez le tout , après avoir enlevé la feuille de laurier et la branche de thym..
Servez à l'assiette, et déposez une cuillère de bonne crème fraîche avec des petits croutons......c'est bon !!!!