Tarte à la Rhubarbe, à la pomme et sa meringue |
12/05/2013
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Epluchez la rhubarbe et coupez là en tronçons de 1 cm...
Coupez les pomme en petits morceaux.
Dans une poele faire fondre un peu de beurre, mettre les pommes à dorer et ajouter la rhubarbe. durant 20 minutes...
Etalez la pâte feuilletée ou brisée selon votre goût.piquez le fond versez- y la préparation .
Mettre au four;160° pendant 35 minutes
Pendant ce temps montez en neige les 2 blancs avec une pincée de sel,
Sortir la tarte déposez-y les blancs en neige bien ferme sur le dessus..remettre qq minutes au grille et...