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Blog créé le 10/01/2013

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Cuisiner les restes

 14/02/2022
Un geste contre le gaspillage, il y a des restes dans le frigo!

3 endives
la cuisse de dinde cuite hier
qq champignons de Paris
1 échalote
crème fraîche 
gruyère

Improviser une recette avec ce qu'il y a dans nos frigidaires...

Dans une poële faire cuire les endives coupées en petits morceaux, avec l'échalote ciselée,  ajoutez la viande coupées également en petit morceaux
les champignons cuiront à part pour chasser l'eau ils seront ajoutés à la préparation, mélangez avec 50 ml de crème fraîche " environ " parsemez de gruyère.
Dans un plat mettre au four à 180° durant 20 minutes




 

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