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Brochettes de poisson

 23/06/2017
, Ce soir c'est brochettes à la Plancha!!

2 dos de Cabillaud, 2 pavés de Saumon
tomates, poivron vert, oignon,champignons
huile d'olive
sel poivre
jus de citron

Coupez en morceau les poissons et les légumes, mettre au congélateur le poisson pour le durcir  ' comme l'a conseillé Chantal " arrosez d'huile d'olive de sel et poivre.
Arrosez de jus de citron les légumes.
Sur la brochette alternez poisson légumes.
Faites chauffez la Plancha...


Cuire les brochettes sur toutes les faces.

Servez avec de la jeunes courgettes ( du jardin ) revenues dans le beurre...



 

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