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Dans beaucoup de régions en France, un mal " la désertification " des petits commerces, des services publics de proximité et des écoles...
ILs créaient un lien, de la vie dans les bourgs. Le 1 er Mai 2014. Marie et Sébastien ont ouvert un bar, restaurant, dans l'ancienne salle des fêtes de Perassay ( 36 ) une petite commune à qq km de chez moi. L'intérieur est accueillant, convivial. Des cadres de photos anciennes décorent les murs... Marie s'investie beaucoup, un bar des jeux à gratter, un dépôt de cigarettes. de pain. Et depuis peu un Billard. Un petit coin alimentation rend bien service aux personnes. point multiservices... 
Marie fait la cuisine, une cuisine familiale des assiettes gourmandes, il n'y a pas de carte chez Marie! nous mangeons le menu qu'elle a préparé le matin, avec des produits frais, équilibré, chaque jour est différent. Un repas complet , entrée, plat, fromage et dessert pour un prix raisonnable.
Nous y allons régulièrement, surtout le jeudi jour des courses, Mamie ne cuisine plus tellement alors! son plaisir de mettre les pieds sous la table la régale chaque fois... Les ouvriers, les gens de passages s'atablent dans la bonne humeur. 
Une terrasse pour les beaux jours, déguster une boisson fraîche , un apéro, un moment amical.
Sébastien sert au comptoir, les habitués aiment se retrouver pour discuter et boire un petit verre. Le vendredi et le samedi soir, Sébastien se tranforme en pizzaïolo , il nous fait partager son savoir faire avec de bonne Pizza bien généreuse. Depuis le mois de Mars, suite à la fermeture du bureau de poste de la commune, l'épicerie a pris le relais, permettant aux habitants de continuer à bénéficier des services Postaux les plus courants. 
C'est mon petit coup de coeur de la semaine.
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