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Blog créé le 10/01/2013

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Blettes à la Bolognaise

 26/02/2016

Le coeur des dernières Blettes  " du jardin "

1 échalote

300 gr de bifteck haché

60 gr de lardons

1 petite boite de tomates pelées

gruyère

sel et poivre

 

Cuire à la vapeur les côtes et les jeunes feuilles des Blettes, après les avoir lavées et épluchées.

Dans la poêle faites revenir l'échalote avec 2càs d'huile d'olive mettre les  lardons, la viande haché,puis la boite de tomates pelées.

assaisonnez...

Egouttez les Blettes et les mélanger avec la viande.

Mettre dans un pla,t parsemez de gruyère mettre à gratiner dans le four.






 

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