Une soupe à base de légumes, crus et mixés ...Servir bien frais.
Tomates bien mûres ( 5 )
concombre (1 )
poivron ( 1/2 ou 1 entier )
oignon, ail.
pain rassis de la veille ( 1 tranche )
vinaigre de xères ( 1 càc )
huile d'olive ( à l'oeil )
sel et poivre.
Dans une recette habituelle pas de pain ni de vinaigre, les quantités sont à voir par nous même...
Mettre les légumes et l'assaisonnement à macérer 24 h. au frais.
Mixez au blender, et filtrer...
Merci Davy de ton aide !