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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 20 biscuits à la cuillère
  • 1 boîte d'ananas
  • Noix de coco râpée
  • 250 g de mascarpone
  • 70 g de sucre roux
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à blanchissement. Incorporez-y le mascarpone.
  • Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
  • Versez le jus d'ananas dans une assiette et mettez-y le rhum. Mouillez les biscuits dans ce mélange et tapissez-en le fond de vos verrines. Mettez au dessus une couche de crème et ajoutez des morceaux d'ananas. Parsemez de noix de coco et réservez au frais.
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5 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 21/07/2013

coucouuu
et un tiramisu pour les copines un !!!!bizouuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/07/2013

Bonjour Cerise
Oh! Qu'il est beau et très appétissant! Bien frais il est exquis. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 21/07/2013

coucou Cerise
miam c'est bon çaaaaaaaa !!! bizous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 21/07/2013

coucouuuu
oui sa decend tout seul bizzzz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/07/2013

Cerise
trés judiceux par ce temps!bises

 

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