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Rôti de Dinde aux Patates Douces, Poivrons et Pruneaux

Proposée par corinne brard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Rôti de Dinde aux Patates Douces, Poivrons et Pruneaux

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 rôti de dinde
  • 4 patates douces
  • 2 pommes de terre
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 petit poivron vert
  • 6 pruneaux
  • 50 cl de bouillon sans gluten
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à café de ras el hanout
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Faites revenir le rôti sur chaque face dans l'huile et réservez-le.
  • Faites revenir l'oignon émincé et la gousse d’ail.
  • Faites ensuite revenir les poivrons émincés ainsi que es pommes de terre et les patates douces coupées en lamelles.
  • Mettez le tout dans la cocotte, salez et poivrez. Ajoutez les pruneaux le ras el hanout. Mouillez avec le bouillon.
  • Laissez mijoter 45 minutes.
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1 commentaire

Le commentaire de Gigi

Le 02/08/2013

Coucou
Bien appétissante ta recette et j'aime les épices de ras el anout ....a retenir je l'ai mise dans mes favoris merci bisous gigi

 

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