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Omelette aux Sardines, Cumin et Basilic

Proposée par Saveur Passion     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Omelette aux Sardines, Cumin et Basilic

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 sardines marinées comme ici
  • 4 œufs
  • 2 ou 3 feuilles de basilic
  • 2 bonnes pincées de cumin
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Cassez les œufs et battez-les avec sel et poivre.
  • Faites chauffer l'huile dans la poêle, versez les œufs battus, posez les filets de sardine marinés, coupés en deux ou trois.
  • Saupoudrez de cumin et parsemez de feuilles de basilic grossièrement coupées. Servez l'omelette à votre convenance, baveuse ou non...
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