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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g pâte brisée salée
  • 2 dl de béchamel
  • 50 g de jambon blanc en dés
  • 25 g de gruyère râpé
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre

Préparation

  • Détailler des ronds de pâte de 7 cm de diamètre, passer de la dorure, déposer une cuillère de béchamel avec les dés de jambon, saupoudrer de gruyère râpé, refermer le tout en pinçant la pâte.
  • Cuire au four après avoir doré avec le jaune d’œuf.
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