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Filets de Cabillaud au Citron

Proposée par Maroussia Françoise    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Filets de Cabillaud au Citron

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • 1 livre de filets de cabillaud
  • 1 citron
  • 30 g de farine
  • 60 g de beurre
  • Persil
  • Paprika
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Si vos filets sont grands, coupez-les en portions d'une personne.
  • Dans une assiette, mélangez le beurre fondu et le jus de citron (2 cuillères à soupe).
  • Dans une autre assiette, mélangez la farine, le sel et le poivre.
  • Passez les morceaux de poisson d'abord dans le beurre au citron, puis dans la farine.
  • Placez-les dans un plat à four non graissé et saupoudrez d'un peu de paprika.
  • Enfournez 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le poisson s'effeuille à la fourchette. Garnissez de brins de persil et de rondelles de citron.

Le conseil du chef

Une recette toute simple mais un résultat succulent !
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/11/2012

Bonsoir
Moi qui adore le poisson, j'aime beaucoup cette façon de cuisiner le cabillaud. Je vais adorer. Bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/11/2012

Bonjour,
voilà une bonne recette de poisson qui me convient tout à fait,j'aime beaucoup le cabillaud!Bon après midi.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/11/2012

Humm
tu sais j'adore le poisson et je m'en lèche les babines !! hihibises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 17/11/2012

Hello Maroussia
Moi aussi, je fais partie des grands amateurs de poisson. Je le préfère nettement à la viande. D'ailleurs, je ne cuisine que de temps en temps de la viande... Je garde tes recettes qui me tentent.Bises et bon dimanche.Françoise.

 

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