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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 10 navets
  • 50 gr de miel
  • 1 citron
  • 30 gr de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Epluchez et découpez en rondelles les navets.
  • Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et incorporez les navets et de l'eau à mi-hauteur.
  • Couvrez et laissez mijoter environ 40 minutes.
  • Au couteau, dessinez des entailles sur la peau des magrets.
  • Dans une poêle, faites les dorer pendant 10 minutes.
  • Jetez la graisse de cuisson.
  • Assaisonnez les magrets et réservez-les au chaud.
  • Dans la poêle, déposez le miel et laissez caraméliser.
  • Versez le jus du citron avant de retirer du feu.
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