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Cubes Glacés à la Fraise parfumés à la Menthe

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Cubes Glacés à la Fraise parfumés à la Menthe

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 60 fraises mûres
  • 6 cuillères à soupe de yaourt
  • Quelques feuilles de menthe-fraise
  • 6 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 4 cuillères à soupe de crème fleurette

Préparation

  • La veille, lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
  • Avec un fouet, écrasez-les grossièrement dans un cul-de-poule, puis ajoutez le sucre, le yaourt, la crème et de la menthe-fraise ciselée. Mélangez.
  • Versez la préparation dans un ou plusieurs bacs à glaçons. Réservez 12 heures au congélateur.
  • Le lendemain, démoulez la glace au moment de servir. Dressez sur des assiettes froides, décorez de menthe et dégustez (ça fond très vite !).
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