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Chamades (Biscuits Moelleux aux Amandes et Chocolat)

Proposée par C Secrets Gourmands     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Chamades (Biscuits Moelleux aux Amandes et Chocolat)

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pour 25 Biscuits :
  • 100 g de chocolat
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 20 g d'amandes effilées
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 80 g de cassonade
  • 1 oeuf

Préparation

  • Préchauffez votre four à 160°C, thermostat 5.
  • Râpez le chocolat (ou utilisez des pépites).
  • Dans un saladier, mélangez les amandes, le chocolat, le sucre et la vanille.
  • Ajoutez l'oeuf et travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.
  • Formez alors des petits tas à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

Le conseil du chef

Ces biscuits resteront moelleux et ne durciront pas. Ils se conservent très bien dans une boîte en métal.
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