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Proposée par Annie K.    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 7 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 pommes (Golden ou Gala)
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de pistaches
  • 6 cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Un peu de beurre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation

  • Pelez les pommes, retirez le coeur et les pépins. Coupez-les en lamelles de 5 millimètres d'épaisseur environ.
  • Hachez grossièrement les pistaches et les noix.
  • Dans une poêle, faites fondre un bon morceau de beurre, puis laissez dorer les lamelles de pommes des deux côtés.
  • Répartissez des lamelles de pommes dans des assiettes allant au four et arrosez-les d'un filet de miel.
  • Placez deux à trois tranches de chèvre sur le dessus, saupoudrez de noix et de pistaches hachées.
  • Passez sous le grill du four préchauffé environ 2 minutes pour que le chèvre soit fondu. Décorez de ciboulette (hachée) et servez sans attendre (attention les assiettes sont chaudes).
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2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/09/2010

Bonjour Annie,
Bienvenue chez Certiferme. Je suis comme toi, j'adore cuisiner! Donc, je suis intéressée par toutes les recettes proposées et les tiennes laissent présager de bons petits plats en perspective!Bises.Françoise.

Le commentaire de miamannie. Voir son blog

Le 07/09/2010

MERCI...
pour cet accueil très présent et ces commentaires sympa. Cela encourage effectivement à poursuivre. J'attends d'ailleurs d'avoir pris plus de temps pour ajouter de la matière, et je diffuse l'adresse de ce blog auprès de personnes qui pourront être intéressées.

 

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