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Saumon au Sésame à la Plancha

Proposée par Miam… Maman cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Saumon au Sésame à la Plancha

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de saumon frais
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame blond
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, un peu de sel et de poivre à votre goût.
  • Découpez le saumon en cubes.
  • Déposez-le dans un plat profond, arrosez de marinade et mélangez délicatement mais soigneusement pour bien enrober les morceaux. Placez le plat au frais pour au moins 30 minutes.
  • Égouttez le saumon, puis faites chauffer la plancha et déposez-y le saumon. Saupoudrez-le de graines de sésame et faites revenir le tout une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour que le poisson soit cuit de tous côtés. Servez aussitôt.
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