Recette d'éleveur
Salade de pommes de terre aux lardons et fromages de chèvre
De Jean-François & Christine GIRARD
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Le phosphate bicalcique
Source de phosphore et de calcium (Ca HPO, 2 H2O). Le phosphate d'origine provient des mines d'Afrique du Nord et il est ensuite traité en Europe.
Son intérêt : Le phosphore représente seulement 0.7 % du poids corporel dont 87 % sont stockés dans le squelette. Il en assure la croissance et la solidité.
Composition : 1 à 3%
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