un petit gratin sympa

un gratin sympa a faire mais long en cuisson
pour 4 personne
1 kg de pomme de terre
1 kg d'oignon
8 tranche de jambon
1 boite de creme fraiche epaisse
lait
1 feuille de papier d'aluminium
sel, poivre, et fromage rapé

tout d'abord epluché les oignons et les mettre en rondelle
puis les faire revenir avec un peu de viandox ou un cube or
dès que le jus a disparu remettre un peu d'eau et ceci trois fois de suite pour bien faire fondre les oignons et leur donné beaucoup de gout

pendant ce temps , lavé et epluché les pommes de terre, les mettre en rondelles dans un grand saladier,
ajouter y le gruyere rapé, sel, poivre et creme fraiche
mélanger le tout
prenez un plat allant au four , mettez un peu d'huile au fond pour ne pas que cela colle
etalez une nappe de pomme de terre, puis recouvrez de lait, recouvrez ensuite de tranche de jambon, normalement 4 tranches suffisent, mettez tout les oignons cuit, recouvrez de nouveau de jambon et ensuite remettez une couche de pomme de terre et terminez par semez du fromage rapé
recouvrez de la feuille d'aluminium et mettez au four 2 heures a 200° -th 6-
environ 10 minutes avant la fin de la cuisson planter un couteau dans les pommes de terre pour voir si cela est cuit , retirez le papier d'aluminium et laisser dorer le fromage
une fois dorer vous pouvez servir
plat complet délicieux
essayez et dites moi ce que vous en pensez