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Aujourd'hui, je reviens à ce beau légume que je n'ai pas cuisiné depuis un certain temps: le chou-fleur. 
A ce chou fleur je vais associer d'autres légumes, pour un repas diététique et goûteux.
Ingrédients: - 1 chou fleur détaillé en fleurettes - 2 poivrons rouges - 1 oignon jaune - 2 tomates - 2 gousses d'ail - sel - poivre- cumin - - piment en poudre si vous le tolérez. - huile d'olive Action: - Cuire le chou fleur à la vapeur douce (je le laisse al dente) - Emincer l'oignon, l'ail - Couper les poivrons et les tomates en petits dés - Dans une sauteuse, fondre l'oigon et l'ail dans un peu d'huile. - Ajouter le poivron, la tomate, et laisser compoter à couvert - Assaisonner selon le goût 
Verdict:
Très bon !!! J'ai servi ces légumes avec des galettes de pommes de terre à la carotte et du tofu mariné juste poêlé ! Cinq fruits et légumes par jour? pas difficile !!! 
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