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"Il tape sur les bambous"....chanson d'un autre temps ! et qui me trotte dans la tête !
Certains tapent sur les bambous, mais pas moi ! non !! Je les cueille... Je les épluche..... Je les fais cuire.... Et je les mange !!! Vapeur, nature et en asperge avec la petite sauce au yaourt et aux herbes, comme ICI... Vapeur et sautés avec des chamignons, comme LA ! Ils poussent, repoussent......alors, puisque c'est de saison et que c'est gratuit, j'en profite . La récolte du jour : 
20 minutes dans mon cuit-vapeur, avec quelques carottes 
Difficile de faire plus simple!
Mon assiette : Riz thai au curcuma Carottes vapeur Pousses de bambous vapeur Un peu d'épices japonaises... Du tofu mariné poêlé. Verdict: Trop bon !!! 
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