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Puisque la saison bat son plein, ramassons l'ail des ours ! pour un petit tour en forêt, je suis toujours partante !
Le plat du jour: La polenta des Ours ! Ingrédients: - Une belle botte d'ail des ours - 1 oignon - De la polenta moyenne - sel - poivre- huile d'olive Action: Cuire la polenta comme indiqué sur le paquet. La saler légèrement en cours de cuisson. Réserver. Hacher l'ail des ours. Dans une sauteuse, faire blondir l'oignon finement émincé, puis ajouter l'ail des ours et laisser cuire quelques instants. 
Dans un plat, bien mélanger la polenta, l'oignon et l'ail des ours.
rectifier l'assaisonnement si besoin. Placer quelques minutes à four chaud pour sécher un peu la polenta. Voila, c'est prêt! 
Avec une salade verte, c'était délicieux! S'il en était resté, j'aurais confectionné des galettes que j'aurais poêlées le soir..... Mais on a tout mangé ! Verdict: C'était bon ! et nourrissant aussi ! et très économique... 
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