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(pour environ 6 criques)5 belle pomme de terre ½ brique de crème liquide 2 œufs Oseille Ciboulette Sel huile d'olive Pelez et râpez les pommes de terre
Ciselez finement l’oseille et la ciboulette Ajoutez à vos patates râpées, les œufs, la crème, le sel, l’oseille et la ciboulette et mélangez bien le tout. Faites chauffez une poêle (d’environ 20cm) avec un filet d’huile d’olive, y déposer une petite portion de votre mélange, puis l’aplatir à l’aide d’une spatule pour bien égaliser, tournez la crique quand celle si commence à dorer. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que le plat soit vide Servez avec une petite salade verte, un régal !!!
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