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L'avocat et le saumon s'accordant à merveille, j'ai eu l'idée de les réunir dans une salade de pâtes bien gourmande !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes) -400g de pâtes -2 avocats -1 citron -4 tranches de saumon fumé -huile, vinaigre, moutarde, sel, ciboulette 
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, égouttez-les et rincez-les.
Réservez. Prenez un saladier et préparez une vinaigrette. Versez les pâtes et remuez pour bien enrober les dans la sauce. Pressez le jus du citron. Epluchez les avocats, détaillez-les en dés et arrosez-les du jus de citron. Découpez les tranches de saumon fumé en lanières. Mélangez les pâtes avec l'avocat et le saumon fumé. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 
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